dimarts, 16 de gener de 2018

Bocinets de pollastre arrebossats


Aquesta recepta la vaig veure al blog lesreceptesdelmiquel i em va semblar que era una bona manera de fer un pollastre diferent...

Ho vaig provar un dia per sopar, acompanyat d’un puré de patates, i ens va agradar molt. És un arrebossat, però com que es cou al forn queda molt lleuger.

Crec que també pot ser una bona opció per un aperitiu o un pica-pica, punxant els trossos de pollastre amb pals de brotxeta... Ho hauré de provar!





dissabte, 23 de desembre de 2017

Torró de nata i nous


No havia fet mai torró de nata i nous, i un dia em vaig dedicar a buscar receptes per la xarxa i en vaig trobar unes quantes. Totes tenen els mateixos ingredients, només varien una mica les proporcions. També hi ha qui fa una cobertura de xocolata i qui només el guarneix una mica. 

Jo vaig fer aquesta i la veritat és que a casa ens va agradar molt. És molt fàcil de fer. 

A veure si us animeu!






dissabte, 16 de desembre de 2017

Carbonara de botifarres


Aquesta recepta la vaig veure a un programa del Jaimie Olivier a Canal Cocina. Ell la va fer amb unes salsitxes, però jo l’he fet amb botifarres, de la Xarcuteria Planas és clar!. 

És un plat de pasta diferent, molt bo, i a més a més ràpid i fàcil de preparar. I si posem una botifarra per persona, tindrem un excel·lent plat únic per dinar o sopar.

Si us animeu a fer-lo, segur que repetireu...





dimecres, 6 de desembre de 2017

Pollastre al vermut


Aquesta recepta la vaig veure al programa de Canal Cocina “Cocinamos contigo” i me la vaig apuntar per fer-la. Semblava una d’aquelles receptes senzilles, ràpides i “resultones”. 

No em vaig equivocar!. L’altre dia la vaig fer i va ser tot un èxit. Un la recomano. 

Jo la penso repetir aviat...






diumenge, 5 de novembre de 2017

Arròs negre amb calamarsons


Fa molts dies que no penjo cap recepta al blog... No és que no hagi cuinat, és que he estat molt atrafegada entre la feina i la mudança: ens hem canviat de pis, amb tot l’enrenou que això comporta. Però ha valgut la pena!. Pel que fa al tema cuina, ara en tinc una de més gran, amb més espai i amb unes vistes espectaculars!. 

L’altre dia la Sandra, la meva peixatera, tenia uns calamarsons molt macos i vaig comprar-ne uns quants. Havia pensat de fer-los amb tinta, però a l’hora de la veritat vaig decidir que podien anar molt bé per fer un arròs negre... I no em vaig equivocar!. La veritat és que va quedar molt bo...

He fet aquest arròs amb cassola de fang, com sempre, però aquest cop no l’he cuit al forn. Aquí us deixo la recepta...